Mikoloji, mantarları inceleyen bilim dalıdır. Bilindiği gibi insanlık tarihi boyunca mantarlar besin kaynakları ve özellikle tedavi formülleri açısından önemli bir yere sahip olmuştur. Günümüzde ise mantarlar hakkında yapılan araştırmalar devam ettirilmektedir. Mantarlar önceleri bitkiler ile aynı kategoride incelenmekteydi. Ancak daha sonrasında mantarların fotosentez yapmadığı ortaya çıkmıştır. Buna karşılık mantarlar botanik dünyasından çıkarak Mikoloji bilim dalı ile incelenmeye başlanmıştır. Bu incelemeleri yapan bilim adamlarına ise Mikolog denmektedir.
Eski bir tarihe sahip olan mantarların bilim açısından incelemeleri 16.yüzyıl sonrasında başlamıştır. 1700’lü yıllarda ise mantarların çoğalmasının sporlara ile oluştuğu keşfedildiğinde ise mantarlar üzerindeki araştırmalar daha da ciddi hale gelmiştir. Mikoloji ikiye ayrılmaktadır. Bunlar mikomantarlar ve makromantarlardır. Mikromantarlar dünyası ise insanlarda görülen el, ayak, tırnak, vajinal ve cildin diğer kesimlerinde oluşan mantarları araştırır. Araştırmaları ile bu mantarların neden oluştuğu hakkında bilgi toplar ve tedavisi için neler yapılması gerektiği konusunda çalışmalarını yürütür. Makromantaların incelemelerinde ise doğada bulunan mantarlar hakkında inceleme yapılır. Bazı mantarlar tüketilebilmektedir ancak bazı mantar çeşitleri ise insanlar üzerinde ciddi hastalıklara neden olabilmektedir.
