Çin Restoranı Sendromu Nedir?
Çin Restoranı Sendromu, sıklıkla çin restoranlarında görülen Çinlilerin sıkça kullandığı bir gıda maddesi olan monosodyum glutamatın neden olduğu bir hastalıktır. Monosodyum glutamatın diğer bir adıyla Çin tuzu etkisi henüz tam olarak ispatlanmamıştır.
Çin Restoranı Sendromu Belirtileri
- Ciltte kızarma
- Boğazda yanma hissi
- Yorgunluk ve halsizlik
- Göğüste uyuşukluk ve yanma
- Mide bulantısı
- Baş ağrısı
- Terleme
Bunlara ek olarak daha az sıklıkta görülen semptomlar ise şunlardır:
- Hızlı kalp atışları
- Göğüs ağrısı
- Yüzde şişme
- Nefes almada zorluk
- Boğazda şişme
Çin Restoranı Sendromu Tanısı
Öncelikle hastalara son 2 saat içerisinde çin yemeği tüketip tüketmediğini sormalıyız. MSG içeren diğer besinlerin tüketimi de sorgulanmalıdır. Ek olarak EKG tanıya yardımcıdır.
Merak ettiklerinizi ve eklemek istediklerinizi konu altındaki yorum bölümüne yazabilirsiniz. Cevap vermekten mutluluk duyacağım.
